Tikriausiai jau žinote, kas yra Pierre'as Ducane'as. Pradedančiųjų dietą, kurios apytikslį meniu galite rasti šiek tiek mažesnį, lengva išmokti. Greitai suprasite, kas yra kas, kaip sudaroma baltymų dieta lieknėjimui ir kaip pasirinkti produktus kiekvienai dienai.
Koncepcija
Pierre'o Dukano svorio metimo metodas pagrįstas ne tik svorio metimu, bet ir jo išlaikymu. Negirsime ir šmeižsime. Paimkime tai, kas geriausia iš baltymų dietos, ir pritaikykime ją praktiškai. Bet pirmiausia taisyklės.
Dukanas sako, kad valgykite 100 maisto produktų be apribojimų. Jie yra maistingi.
Suskaidykite režimą į 4 etapus, kiekvieną kartą atlaisvindami vadeles:
- Puolimas– trumpas, bet akivaizdžiausias metas metant svorį, kai kilogramai tirps prieš akis.
- kaitaliojimas- norimo svorio pasiekimo etapas.
- Inkaravimas- kūno pripratimo prie naujo svorio laikotarpis.
- Stabilizacija– norimo svorio ir naujų įpročių palaikymas.
Dabar daugiau.
Puolimas
Pirmasis etapas yra agresyvus. Per trumpą laiką prarandate daug, suvalgote vieną baltymą ir matote rezultatus. Gamtoje nėra produktų, susidedančių tik iš baltymų, tačiau yra akivaizdi jo vyrauja. Tai yra būtent tai, ko jiems reikia:
- mėsa;
- jūros gėrybės;
- paukštiena;
- žuvis;
- pieno produktai;
- kiaušiniai.
Laikydamiesi šios dietos ilgai neišsilaikysite. Iš mitybos specialistų pateiktų sveikos mitybos taisyklių, jei perskaitėte šį straipsnį, žinote, kad stresas skirtas kūnui. Štai kodėl „Attack" yra trumpas. Tai priimtina, bet kelias dienas, ne daugiau. Tada kūnas yra išsekęs, o tai nebelieka svorio.
Baltyminės mitybos metu mūsų kūnas praranda svorį dėl dviejų priežasčių:
- Jūs prarandate vandenį.
- Kūnas yra atstatytas, kad gautų energiją iš vidinių atsargų, nes jis negauna energijos iš išorės.
Vanduo visada išeina pirmas, o kūno atstatymas į naują kuro šaltinį vis dar kelia stresą. Taigi atminkite apie pagrįstą požiūrį ir kad šis laikotarpis yra trumpas ir jo negalima dirbtinai pratęsti.
kaitaliojimas
Antrasis etapas trunka tol, kol turite papildomų svarų. Bet tai nereiškia, kad jei jums reikia numesti 10 kg, tada pakaitalas trunka 10 dienų. Nr. Baltymus kaitaliojate su daržovėmis ir taip sklandžiai vedate organizmą į poodinių riebalų praradimą. Tai yra iki pat paskutinio kilogramo.
Inkaravimas
Trečiojo etapo formulė – kiekvieną numestą kilogramą padauginti iš 10. Numetė 7 kg? Padauginkite iš 10 - tiek reikia pataisyti rezultatą, kad svoris vėl negrįžtų.
Triukas yra išvengti yo-yo efekto. Dietos nebaigiate, bet laikotės griežtų taisyklių. Dabar organizmas gauna maksimalų maistinių medžiagų kiekį iš bet kokių jam reikalingų produktų, tačiau su sąlyga, kad jie nesukels jūsų ankstesnių įpročių.
Šiuo atžvilgiu Dukanas gerai apgalvotas planas ir laipsniškas svorio metimas yra jo dietos stiprybė. Jei 4 dienas sėdėsite prie baltymų dietos, o tada vėl grįšite prie pyragų, kilogramų grįžimo išvengti nepavyks.
Reikia suprasti: nebaduosite, priešingai, valgysite sočiai ir skaniai, bet nebegalėsite grįžti prie greito maisto, alkoholio ir pramoninių saldumynų. Dukano dietos esmė – išnaikinti senus įpročius, dėl kurių auga svoris.
Ką Dukanas sako apie angliavandenius
Jei pažvelgsite į Dukano pasiūlytą dietą, pamatysite, kad nėra greitų angliavandenių ir krakmolingų maisto produktų.
Mitybos specialistė atkreipia dėmesį, kad anksčiau, priešcukraus laikais, žmonės angliavandenių gaudavo iš vaisių, medaus ir rupių miltų kepinių. Tai užtikrino laipsnišką maisto produktų įsisavinimą ir stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Bet nuo tada, kai iki pirmos klasės išmokome išgauti cukrų ir sumalti miltus, ant mūsų stalo atsirado saldainių ir kepinių. Angliavandeniai iš tokių produktų per greitai virškinami, ir lygiai taip pat greitai vėl norime valgyti. Ir tai dar ne viskas.
Net jei produktas yra nesaldintas, jis yra kupinas dar daugiau pavojų. Rafinuoti balti ryžiai, balti makaronai, paprasta balta duona yra nesaldinti maisto produktai, kurie yra vienodi:
- aktyviai perkrauti kasą;
- prisidėti prie diabeto vystymosi;
- šonuose atsiranda papildomų svarų.
Išmeskite dujas ir vidurių pūtimą nuo miltų krakmolo perdirbtuose maisto produktuose ir galėsite parašyti ilgą sąrašą naujų ligų, kurios išsivystys per ateinančius 15 metų.
Tam tikru mastu Dukano dieta yra griežta. Jei žmogus valgė tik saldumynus ir greitą maistą, pereiti prie baltyminio maisto ir sveikų daržovių bus sunku. Be to, mintis taip gyventi visą likusį gyvenimą nežavi, bet tokia yra Dukano mitybos koncepcija – atstatyti, priprasti ir laikytis visą gyvenimą.
Ko reikėtų bijoti
Anksčiau mes pažymėjome, kad ataka neturėtų trukti ilgai. Pirma, prasidės vidurių užkietėjimas, antra, kažkada organizme prasidės negrįžtami procesai. Nieko neįvyks per kelias dienas, bet ne daugiau. Priimk tai rimtai. Jūsų sveikata yra pavojuje, net jei atrodo, kad papildomos poros dienų padės numesti daugiau svorio. Tai netiesa. Su kiekviena nauja diena riebalai taps sunkesni, o skilimo rizika bus didesnė.
Dukano dieta yra gera etapais, švelnus išėjimas ir patarimai dėl gėrimo režimo. Tačiau ta pati dietologė pataria gerti lengvus gazuotus gėrimus, kurie ramina jo pacientus. Tačiau tokiuose gėrimuose yra cheminių elementų, sukeliančių priklausomybę. Kofeinas yra nekenksmingiausias iš jų. Net jei ant buteliuko nerandate pavojingo cukraus, žinokite, kad jis ten yra, bet paslėptais nesuprantamais moksliniais terminais. Beje, tai priveda prie saldiklių.
Prancūzų mitybos specialistė vietoj cukraus siūlo naudoti aspartamą. Savo knygose jis pripažįsta, kad žmogui tiesiog taip sunku atsisakyti cukraus ir jį reikia kuo nors pakeisti. Iškeldamas aspartamą šiam vaidmeniui, Pierre'as Dukanas atvirai sako, kad šis pakaitalas yra kancerogeniškas ir sukelia vėžinius auglius. Tiesa, jis pastebi, kad tai toli, bet žodis – ne žvirblis, jau išskrido.
Ką daryti, jei cukrus neįmanomas, o saldikliai yra pavojingi? Mes neturime atsakymų. Tikrai kaip Dukano dietos dalis. Saldumo galima gauti iš vaisių, džiovintų vaisių ir medaus. Tai natūralus, subalansuotas ir nesukeliantis cukraus kiekio kraujyje šuolių, tačiau, pasak Dukano, pirmaisiais dviem etapais šie produktai yra uždrausti, o vėliau dar ribojami.
Patariame pasverti pliusus ir minusus, pasikonsultuoti su gydytoju, o tai būtina esant bet kokiems radikaliems mitybos pokyčiams ir veikti remiantis noru išsaugoti sveikatą. Laikytis baltymų dietos ar ne, priklauso nuo jūsų.
Pavyzdinis meniu kiekvienai dienai
Dabar praktika. Tai yra meniu variantai, kuriuos knygose pasiūlė pats Dukanas.
Dėl atakos Nr. 1
- Pusryčiai - arbata, 100 g varškės, kalakutiena;
- Pietūs - 100 g jogurto;
- Pietūs – jautienos nugarinė;
- Užkandis - 100 g jogurto;
- Vakarienė – krevetės.
2 atakai
- Pusryčiai - kava, 100 g jogurto, virtas kiaušinis;
- Pietūs - 100 g varškės;
- Pietūs – jautienos nugarinė;
- Popietinis užkandis - 100 g kalakutienos;
- Vakarienė – rūkyta žuvis.
3 atakai
- Pusryčiai - arbata, 100 g varškės, kumpis;
- Pietūs - 100 g varškės;
- Pietūs - vištienos kepenėlės;
- Popietinis užkandis - 100 g kalakutienos;
- Vakarienė - veršienos karbonadas.
1 alternatyvai
- Pusryčiai - kava, 100 g varškės, virtas kiaušinis;
- Pietūs - pomidorų ir agurkų salotos;
- Pietūs - moliūgų sriuba;
- Popietės užkandis – pupelių salotos;
- Vakarienė – troškintos daržovės.
2 alternatyvai
- Pusryčiai - arbata, 100 g jogurto, virtas kiaušinis;
- Pietūs - žiediniai kopūstai padaže;
- Pietūs - pomidorai su bazilikais;
- Vakarienė – žuvis su morkų tyre.
Kadangi baltymų dieta, bent jau pasak Dukano, bent jau bet kuri kita, visada apima baltyminį maistą, galite naudoti meniu iš varškės dietos. Taip pat puikiai tinka.
Savaitės meniu „Alternation".
Kadangi Attack viskas daugmaž aišku (yra tik baltymai, o pradžioje davėme nuorodą į receptus ir lentelę), Alternation kiekvienai savaitės dienai surašysime konkretų meniu. Taigi bus aiškiau.
Pirmadienis
- Arbata, sėlenų pyragas, varškė 0%.
- Baklažanų, žuvies ir špinatų salotos, jogurtas.
- Varškė 0%.
- Krevečių omletas, pomidorų salotos su žolelėmis, rabarbarų kompotas.
antradienis
- Arbata, košė su sėlenų pienu.
- Vištienos filė, shirataki makaronai, jogurtas.
- Puodelis kakavos.
- Kiaušiniai su sausainiais.
trečiadienį
- Omletas su žolelėmis, jogurtu, kompotu.
- Pankolių tyrė, žuvis, skrebučiai su sėlenomis, latė.
- Varškė 0%.
- Salieriniai pyragaičiai, kumpis, morkų garnyras, varškė.
ketvirtadienis
- Sėlenų pyragas, jogurtas, arbata.
- Krevetės, makaronai, varškė 0%.
- Varškė 0%.
- Kalakutiena su žalumynais, varške.
penktadienis
- Varškė, sėlenų pyragas, arbata.
- Kepta paprika, vištiena su pupelėmis, jogurtas.
- Varškė 0%.
- Jautienos kepsnys su pomidorais.
šeštadienis
- Omletas, varškė, arbata.
- Jautiena su daržovėmis, jogurtas.
- Kefyras 1%.
- Vištiena su daržovėmis, varške.
sekmadienis
- Pudingas, kiaušinis, varškė.
- Jautiena su daržovėmis.
- Sėlenų košė su pienu.
- Menkė, jogurtas.
Dabar jūs žinote, kas yra Pierre'as Ducane'as. Pradedančiojo dieta, pavyzdinis meniu kiekvienai dienai, baltymų fazė – visa tai dabar yra jūsų žinioje. Tiesiog nepamirškite sveiko proto ir sveikatos. Dukano dieta svorio metimui yra gera, bet vis tiek netinka visiems. Jei turite klausimų, klauskite. Visada Glade.